Kochfee

Die asiatische Küche bietet unendliche Möglichkeiten, mit völlig neuen Gewürzen und Kräutern zu experimentieren. Hier lösen manch einfach anmutende Gerichte wahre Begeisterungsstürme aus..

Menuvorschlag 1

Frittierte Reisrollen auf Garnelen-Mango-Relish
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Klare Gemüsebrühe
mit grünem Thai-Spargel
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Geflügelstreifen im Soja-Knusper-Mantel mit Gemüse aus dem Wok
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Kokos-Schaum mit Schoko-Ingwer-Sauce

Menuvorschlag 2

Asiatischer Salat mit gebratenen Austernpilzen
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Steinbutt mit Limettenkruste
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Chinesisches Hühnchen in
Kokosmilch-Zitronengrasssauce auf Duftreis
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Litschicreme auf lemon leaves