Kochfee

Mit "mediterran" verbindet man den Mittelmeerraum. Wenn wir es schaffen, dass Sie sich nach unserem Menu wie am Mittelmeer fühlen, dann ist das wohl das schönste Kompliment. Lassen Sie sich auf ein Abenteuer ein und fühlen Sie sich wie im Urlaub.

Menuvorschlag 1

Safranrisotto mit grünem Spargel
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Heilbutt mit Polentahaube und Spitzmorcheln

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Prosecco-Mousse mit Melone und Pfirsich
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Käsevariationen

Menuvorschlag 2

Terrine von getrockneten Tomaten und Büffelmozzarella
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Klassische Minestrone mit einem Hauch Safran
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Lammkoteletts im Kräuterbröselmantel mit Balsamicokartoffeln
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Ricotta-Soufflé auf Birnensauce